生鮮のたことんび購入 お刺身で美味しく頂きましたが 少々残りました ので ソミュール液に三日程漬け 塩抜きに三十分 三時間程天日干しで水分をとばし 燻し始め・・・ ゆで卵も途中参加 一晩寝かせ、明日のおつまみの完成 ※ チップはさくら使用※ ゆでたまご…
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